O produktu

Vyrobeno macerací medových víček od včel chovaných v panenské přírodě na pomezí Třeboňské pánve a Novohradských hor v naší výborné jablkovici. Obsahuje jablkový destilát, mateří kašičku, propolis, pyl, med a je naředěna demineralizovanou vodou ze 102 metrů hlubokého vrtu v klikovském souvrství Třeboňské pánve. Obsahuje 80 gramů cukrů v litru destilátu. Typický je jemný zákal. Tento destilát je dílem našeho technologa, který vytvořil recepturu na podnět mistra destilatéra. Inspirací mu bylo setkání se zkušenou včelařkou, nyní i naší dodavatelkou, která chová včely v panenské přírodě podhůří Novohradských hor. V naší jemné jablkovici jsme nechali macerovat medová víčka (víčka medových buněk z medových pláství získaná tzv. odvíčkováváním medových plástů). Víčka se vyznačují velkým množstvím dezinfekčních látek, které chrání med přírodním způsobem před vlhkostí, bakteriemi a negativními vlivy... zkrátka neodolatelný zážitek.

Vlastnosti produktu

Druh produktu: Likéry
Země původu: Česká republika
Vyrobeno v: Česká republika
Výrobce: Anton Kaapl

Likéry

Likér je sladký alkoholický nápoj, který vzniká macerací nebo destilací různých přísad – ovoce, bylin, koření, květin, ořechů nebo dalších aromatických látek – ve vysokoprocentním alkoholu. Je oblíbený pro svou jemnou a aromatickou chuť a často se pije jako digestiv po jídle, používá se do koktejlů nebo jako dochucovadlo do dezertů. Likéry jsou rozmanité, s pestrou paletou chutí a vůní, což z nich činí ideální volbu pro sladké koktejly nebo samotné popíjení při speciálních příležitostech

Anton Kaapl

Anton Kaapl (1884 – 1948) příslušník jednoho z nejstarších rodů žijící v Jílovicích minimálně od roku 1586. Zakladatel rodinné tradice pálení ovocných destilátů. Válečný veterán Velké války, který bojoval na straně Rakouska-Uherska na východní frontě. Byl těžce raněn a v roce 1916 propuštěn do civilu. Od vzniku samostatného Československa v roce 1918 byl nepřetržitě starostou či místostarostou obce Jílovice (Gilowitz) a to až do nástupu rudých revolučních národních výborů v roce 1945. Na základě dlouholetých zkušeností s pálením ovocných destilátů vznikl v jihočeských Jílovicích český rodinný lihovar, který jako odkaz na své rakousko-uherské paličské kořeny nese název Anton Kaapl a na etiketách lahví dovětek „Familientradition aus Gilowitz“.