Růžové víno bylo známo již starým Řekům a jeho historie se datuje do 4. století př.n.l. Toto víno nevzniká, jak se mnoho lidí mylně domnívá, kombinací nebo přímo slitím bílého a červeného vína, ale speciální metodou krátkého naležení mletých modrých hroznů. Ve zkratce tedy – růžové víno začíná svou pouť jako červené víno, v určitý moment se ale proces změní a připomíná vznik vína bílého.
Růžové víno je svěží a je charakteristické širokým barevným záběrem. Pozor na nahnědlé tóny, které mohou značit nekvalitu, kvalitní růžové víno naopak poznáte podle mnoha odstínů růžové, měděné či korálové. V rozumné míře pochopitelně jeho konzumace neškodí, přímo naopak. Díky speciální složce (resveratrol) je prospěšný zdraví a působí blahodárně například při budování imunity či odbourávání stresu.
Ve starém Řecku bylo pití vína, tedy i toho růžového, natolik běžnou záležitostí, že se víno běžně podávalo ve vyšších kruzích při jakémkoli chodu, a to dokonce i dětem. Ovšem pozor! Pokud byste si víno nenaředili s vodou, pak by vás okolí velmi pravděpodobně prohlásilo za opilce.