Portské víno je červené víno s vyšším obsahem zbytkového cukru a jeho kořeny lze nalézt v dnešním Portugalsku a Katalánsku. Jedná se o relativně nové víno, neboť v porovnání s mnoha tisíciletou tradicí bílých a červených vín se jeho začátky datují do 17. století. Ačkoli by název mohl napovídat, že se vyrábí výhradně u města Porto, v současnosti nalezneme po celém světě mnoho míst, které své lokální Portské víno považují za svůj klenot, například Austrálii, Argentinu či Spojené státy.
Portské víno je charakteristické vysokým podílem alkoholu, zhruba 20 %. Zajímavostí také je, že kvalitní výrobci tohoto vína uchovávají a zpracovávají hrozny v kamenných nádobách a pro maximalizaci chuti je prý důležité ručně tyto hrozny mlít a pomocí nohou ušlapávat. V určité fázi je do tohoto moštu přidán 77 % alkoholový koncentrát, který způsobí okamžité zastavení procesu kvašení a tím i odlišné složení a chuť.
Možná je to jen smyšlený příběh, nicméně říká se, že do oblasti dnešního Portugalska a Katalánska se Portské víno dostalo z Velké Moravy, kdy jej dovezl neznámý franský obchodník.