Grappa je alkoholický nápoj, který se vyrábí z odpadního produktu vinohradů - hroznů, vína, stopek a slupek. Tyto složky se destilují, aby se získal silný a ostrý destilát s vysokým obsahem alkoholu.
Grappa se tradičně vyrábí v severní Itálii a je oblíbená pro svou silnou chuť a vůni. Je k dispozici v široké škále chutí a vůní, které se liší podle toho, jaký druh hroznů se použije při výrobě.
Grappa se často konzumuje jako aperitiv nebo digestiv, což znamená, že se používá před jídlem nebo po jídle jako způsob, jak podpořit trávení. Může se také používat jako základ pro míchané nápoje.