Colle Manora je vinařství v italském regionu Monferrato, které kombinuje tradici s moderním přístupem.
Majitelé, Giorgio Schön a Marina Orlandi Contucci, se zaměřují na produkci vysoce kvalitních vín s důrazem na terroir a udržitelné postupy. Vinice se nacházejí na kopci s ideální expozicí a mikroklimatem. Pěstují se zde jak původní odrůdy, tak i mezinárodní odrůdy, což umožňuje vytvářet komplexní a jedinečná vína. Produkce je omezována, aby se zajistila maximální kvalita hroznů.
Oblast Monferrato je známá svou bohatou historií a tradicemi, což se odráží i ve vínech Colle Manora.