Champagne je typ šumivého vína pocházejícího z určité oblasti ve Francii, známé jako Champagne. Je to speciální a chráněné označení původu, což znamená, že název "champagne" může být použit pouze pro víno vyrobené v této konkrétní oblasti.
Champagne je obvykle vyrobeno z tří hlavních odrůd vinné révy: Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier. Vyrobeno je pomocí metody tradiční fermentace, která zahrnuje druhotnou fermentaci v lahvi, což vytváří bubliny v nápoji.
Toto víno je často spojováno s oslavami a slavnostními událostmi. Je známé svou vysokou kvalitou, komplexností chuti a jemnými bublinami. Vzhledem k prestiži a renomé oblasti Champagne je to často považováno za luxusní nápoj.